写真はEgerさんのエクストラ・バージン・オリーブ・オイル・スプレッドです。
最近話題のTrans Fat Free ってご存知でしょうか?
Trans Fat Free !!
http://www.volei.co.jp/tfff.html
トランス脂肪酸が悪玉コレステロールを増加させ、心臓疾患や免疫機能の低下を引き起こすことや
脳の動脈硬化が進み、痴呆の引き金になるとかいわれています。
毎日の食生活ではよい油を使用することが大切なようです。
これらのことが、「ようこそイーガーさん」という本に書かれていました。
ようこそイーガーさん―子どもを守るオリーブオイルの伝道師 | |
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