積小為大こちらに移動してきました。

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バジル・ペーストを作りました

　わが庭で栽培していたスイートバジルは花も咲き、いよいよ生育も終盤を迎え、この冬に備えバジル・ペーストにして保存することにしました。
作り方は、簡単できれいな葉を取り、洗って水けを切り、ミキサーへ、これにエクストラ・バージンオリ－ブオイルを少し加え、さらににんにくの欠片、塩・胡椒を入れて、よくミキサーにかけます。これで、OKです。
お味は、「うーん、いいですね」
瓶詰めして保存しました。
ワイン・ビネガーやバルサミーコの酸味と共に、パンやパスタに添えたり、アンチョビとでドレッシングを作るのもいいですね。

エーデルワイス？が咲いていた

　無くなってしまったのかと思っていたエーデルワイス？がわが庭に咲いていました。昨年、御殿場の道の駅の山野草店で見つけたエーデルワイス？、この地方（南関東）の夏の暑さには耐えられなかったのか、いつしか溶けて消えてしまっていました。
　「おーっ？」
　今朝、雨の降る庭にひっそりと咲いているではありませんか。感動？です。高校生時代に観た映画「サウンド・オブ・ミュージック」のアルプスのシーンが思い浮かびました。
Edelweiss, Edelweiss,
Every morning you greet me,
Small and White,
Clean and bright
You look happy to meet me・・・・

悲願＝＞彼岸

人事の悲願は、仏事の彼岸に至る様なりや　悲願成就是即ち入滅涅槃なり
秋の彼岸の中、今朝の庭に香ばしく漂う花のかおりは　金木犀でした。

香りの貴婦人

わが庭で最も香り高いバラです。咲き姿は、無農薬栽培ですのでちょっと難がありますが、香りが振り向かせてくれます。

こちらは、段菊です。この色の蝶や蜂がよく来ています。きっといい味なんでしょう。

実ったオリーブの実

　これまでの雨や嵐に負けずに残った我が園のオリーブの実がたった１個ですが、色づき始めました。
１センチにも満たない大きさですが、ありありと色づいています。本来実らせてよいのかわかりませんが、いじらしいではありませんか。小璃葡と名付けました。

最近、購入した本

　私が、かって、とある委員会のとある委員をしていた時のこと、そこでの研究発表会でプレゼンを行う風景には驚かされました。上部団体（？）へ行く程お粗末なパワポの使い方にうんざりさせられました。最悪は、この委員会の本部ともいうべき連中のプレゼンでのパワポの使い方は、配布の文章資料(文字ばかり）をそのままパワポにコピーして、プロジェクターで映し出し、それをそのまま長が読み上げているだけでした。
　私は、配布された手元資料に目を通したらよいのか、プロジェクターで映し出された画面を見ていたのがいいのか困惑しましたが、発表者の声を聞いていればいいことなので、私の目は発表者をじっと見ていることにしました。発表が終わるまでのその間、退屈を通り越して苦痛そのもので死にそうでした。
今にして思うことは、「これが人を導く方々のやることか！」と、チョーク(その場には無かったでしょうが）でも投げつけてやればよかった。
そして、今更ながらでしょうが、こんな本を読んで欲しいです。

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